Den Apfel oben „köpfen“ und von innen das Kerngehäuse rausschneiden.
Noch den restlichen Apfel vom Kerngehäuse abschneiden und klein schneiden.
Die Apfelstücke, Marzipan, Rosinen und Zimt verkneten und in den Apfel füllen. Bei 160 Grad etwa 40-50 Minuten backen lassen bis der Apfel schön weich ist.
Dann Honig darüber geben und mit Puderzucker bestäuben.