Knoblauch, Zwiebel und Möhren fein schneiden und in einem Topf mit Öl anbraten.
Das Rinderhackfleisch mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer würzen und mit in den Topf geben.
Das Tomatenmark dazugeben und gut anrösten.
Mit der Brühe und den passierten Tomaten ablöschen und alles eine Viertelstunde köcheln lassen.
Mit Salz, Zucker, Oregano und Paprikapulver abschmecken.
Dann die Makkaroni dazugeben und so lange weitergaren bis die Nudeln durch sind.