Linsensuppe
Gesamt 690 kcal.
56 kcal./100g
Zutaten
30g Olivenöl
1 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Etwas Chilipulver
1 Liter Gemüsebrühe
120g Karotten
100g rote Linsen
100g Cocktailtomaten
Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz
Olivenöl, gehackte Zwiebel, gepresster Knoblauch und Chili in einem Topf anbraten.
Gemüsebrühe, Karotten, abgewaschene Linsen, halbierte Tomaten, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz zugeben und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Alles pürieren und erneut abschmecken.
Vor dem Servieren mit etwas Paprikapulver bestreuen.
