Apfel-Walnuss-Brot
Gesamt
880 kcal.
183 kcal./100 g
Zutaten
120 g Dinkelvollkornmehl
40 g Haferkleie
30 g Weizenkleie
10 g geschrotete Leinsamen
100 ml Wasser
2 TL Backpulver
1 gestr. TL Salz
100 g geraspelten Apfel
25 g grob gehackte Walnüsse
Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig vermengen.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig reingeben, dabei nicht fest andrücken!
Im vorgeheiztem Ofen bei 175 Grad Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene ca. 70 Minuten backen.
