Mandarine Kokos Bowl
300 kcal.
Zutaten
1 Bounty
200g Joghurt 1,5%
120g Madarin-Orangen von Natreen
Joghurt und Mandarinen vermischen.
Bounty klein schneiden und alles damit toppen.
Schmeckt schön sommerlich frisch!
Mandarine Kokos Bowl
Autor: webadmin
Spargel Burger
Spargel Burger
Gesamt
250 kcal.
Zutaten
1 Toastbrötchen
1 Scheibe Leerdammer legere
50g grüner Spargel
3 Scheiben Tapitas
10ml Hollandaise light von Lukull
Ein paar Ringe Zwiebeln
Die eine Hälfte des Toastbrötchen mit Käse belegen und bei 180 Grad 5-10 Minuten im Ofen backen lassen.
In der Zwischenzeit den grünen Spargel mit etwas Knoblauchsalz gewürzt in der Pfanne braten. Dann die Zwiebelscheiben dazugeben und mitbraten.
Das Toastbrötchen aus dem Ofen nehmen, den Spargel darauf geben, mit der Sauce Hollandaise, den Tapitas und den Zwiebeln belegen.
Cheesecake Bowl
Cheesecake Bowl
Gesamt
290 kcal.
Zutaten
200g Proteinpudding Lemon-Cheesecake
200g Joghurt 1,5%
60g Erdbeeren
3g Haferflocken zart
Den Pudding mit dem Joghurt vermischen.
Die Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und obenauf legen.
Zum Schluss noch ein paar Haferflocken auf die Erdbeeren streuen.
Himbeer Bowl
Himbeer Bowl
Gesamt
300 kcal.
Zutaten
100g Himbeeren
200g High Protein Himbeer-Quark
90g Heidelbeeren
2-3g Dinkelpuffs
10g Kuchenglasur
Die Himbeeren und Heidelbeeren mit dem Quark vermischen (ein paar fürs Topping zurückhalten).
Die zurückgehaltenen Beeren obendrauf legen und mit den Dinkelpuffs bestreuen.
Die Kuchenglasur schmelzen und darüber geben.
Fertig ist ein leckerer Himbeer-Traum!
Pasta mit Garnelen
Pasta mit Garnelen
Gesamt
535 kcal.
Zutaten
125g Fettucchini aus dem Kühlregal
150g Garnelen mit Knoblauch Kräuter
5g Parmesan
Die Fettucchini nach Packungsanweisung kochen und die Garnelen in der Pfanne braten.
Die Pasta abgießen und dazugeben. Etwas Kräuter, Knoblauchsalz mit dran geben und auf einen Teller geben. Parmesan darüber streuen.
Beeren-Bowl
Beeren-Bowl
Gesamt
370 kcal.
Zutaten
150g Joghurt 1,5%
200g Proteinpudding Schoko
100g Erdbeeren
65g Himbeeren
45g Heidelbeeren
Topping
20g Proteinpudding Vanille
10ml Milch 1,5%
6g Kuchenglasur
Den Schokopudding mit dem Joghurt vermischen und in eine Schüssel geben. Die Beeren klein schneiden und darauf geben.
Den Vanillepudding mit der Milch vermischen und über die Beeren geben.
Alles mit der heiß gemachten Kuchenglasur toppen.
Bowl a la Snickers
Bowl a la Snickers
Gesamt 260 kcal.
Zutaten
40g Joghurt 1,5%
70g High Protein Schokojoghurt
70g High Protein Caramel Joghurt
10g Erdnuss-Mus
10g geröstete Erdnüsse
Den Joghurt mit dem Schoko Proteinpudding mischen und in eine Schüssel gegeben. Dann den Caramel Pudding darüber und das Erdnuss-Mus darauf verteilen (im Wasserbad vorher das Mus im Glas flüssig machen).
Zum Schluss noch die Erdnüsse verstreuen und fertig ist eine leckere Bowl.
Nussecken
Nussecken
Gesamt
6480 kcal.
270 kcal./Stück (bei 24)
Zutaten
Teig
225g Mehl
75g Speisestärke
1 TL Backpulver
100*12g Zucker 387 – 97
25g Erythrit
2 Pck. Vanillezucker
2 Eier
125g Margarine light
Belag
100g Marmelade (Aprikose)
200g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
6 EL Wasser
400g gemahlene Haselnüsse
Zubereitung
Die Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
Die Marmelade darauf streichen.
Margarine und Zucker schmelzen und anschließend Haselnüsse und Wasser unterrühren. Die Masse gleichmäßig auf den Teig verteilen. Bei 175 Grad etwa 45 min. backen. Den abgekühlten Teig in Vierecke schneiden und und diesen dann zu Dreiecken teilen.
Letter-Cake
Letter-Cake
Gesamt
4360 kcal.
Zutaten
Bisquit-Böden
6 Eier
180g Mehl
200g Zucker
40g Erythrit
1 Pck. Backpulver
Creme
200g Rama Cremefine zum Schlagen
2x Sahnesteif
250g Mascarpone
350g Quark
50g Zucker
20g Erythtrit
1 Pck. Vanillezucker
Einige Tropfen Flavdrops Toffee
Topping
5 Giotto
4 Mini-Hanuta
2 Mini-Twix
2 Mini-Snickers
5 Werthers
5 Schoko Bons
6 Toffifee
20g Choclait Chips weiß
Zubereitung
Bisquit-Böden: Die Eier 5 Minuten schaumig schlagen und Zucker mit Erythrit vermischt dabei einrieseln lassen.
Mehl mit Backpulver vermischen, in die Eimasse hineinsieben und vorsichtig unterheben.
Dann auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche gleichmäßig verteilen und im vorgeheiztem Backofen bei 160 Grad Umluft etwa 15 Minuten backen lassen.
Völlig auskühlen lassen, den Kuchen umdrehen und das Backpapier vom Kuchen lösen. Falls das Backpapier zu fest dran ist, ein nasses Trockentuch auf das Backpapier geben und kurz darauf liegen lassen. Dann sollte man alles problemlos lösen können.
Die beiden Biquitböden übereinander legen und den gewünschten Buchstaben herausschneiden.
Von den 500g Bisquitboden habe ich so etwa 330g benutzt. Im Zweifel muss man den Verwurf noch eben nachwiegen.
Einen Bisquitboden auf eine Unterlage geben und die Creme fertig machen.
Creme: Cremefine mit dem Sahnesteif steif schlagen. Mascarpone, Zucker, Vanillezucker, Erythrit und Quark verrühren und die steif geschlagene Sahne vermischen.
Einen Teil der Masse in einen Spritzbeutel geben und auf den ersten Boden Tupfen dressieren.
Dann den zweiten Biquitboden passend obendrauf legen und dort auch wieder Tupfen dressieren.
Topping: Dann mit Süßigkeiten toppen.
Rucola Frischkäse Dip
Rucola Frischkäse Dip
Gesamt
150 kcal.
79 kcal./100g
Zutaten
150g Philadelphia Balance
20g Rucola
10g Pesto Rosso
10g Zwiebel
Salz, Pfeffer
3g Pinienkerne
Rucola und Zwiebel klein schneiden und Pinienkerne anrösten. Alles miteinander vermischen und es sich schmecken lassen.
Kann man auch super als Aufstrich verwenden.
