Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

Erdbeeren waschen, putzen und klein würfeln.
Spargel schälen und kurz blanchieren, ebenfalls in kleine Würfel schneiden, kurz abkühlen lassen und zu den Erdbeeren geben.

Erdbeeressig, Balsamico, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren, über die Früchte geben und 20 Minuten ziehen lassen.

Basilikumblätter in Streifen schneiden, nach dem Marinieren unterheben und abschmecken.

Die Brotscheiben auf ein Backblech legen, mit Olivenöl besprühen und in 6 – 8 Minuten knusprig backen.

Die Brotscheiben zur Hälfte mit dem Feta bestreichen und die andere Hälfte mit dem Roquefort, wer mag kann sich natürlich auch für das eine oder andere entscheiden (die kcal. dann anpassen).
Zum Schluss die Erdbeer-Spargel-Masse darauf verteilen und genießen!

Burrata in Mehl und Ei panieren, dann erneut in Ei und Paniermehl. Bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten im Airfryer backen.
Auf etwas Salat mit ein paar Erdbeeren servieren.

Die Gurke schälen und in Scheiben hobeln. Die Radieschen ebenfalls in Scheiben hobeln. In eine Schüssel geben.
Die Zutaten für das Dressing vermischen und mit den Gurken und Radieschen vermischen.

Die Kartoffeln schälen und fein hobeln. In eine runde Auflaufform stellen.
Creme Cuisine, Creme leicht, gepresste Knoblauchzehen und die Gewürze miteinander vermischen und über die Kartoffeln geben.
Den Käse darübergeben und mit Alufolie abdecken.
Bei 200 Gard etwa 90 Minuten im Ofen backen lassen.
Dann die Alufolie abnehmen und weitere 15 Minuten gratinieren lassen.

Die Zipfel der Feigen oben und unten abschneiden und halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben auf einem flachen Teller legen und mit einer Burgerpresse oder einem Glas platt drücken.

Etwas Rucola daraufgeben, genauso wie die Schinkenscheiben und den Parmesan.
Einen Löffel Olivenöl darübergeben und nach Geschmack mit Salz und Knoblauchpfeffer würzen.

Die Tomate im Gefrierschrank komplett gefrieren lassen.

Büffelmozzarella auf einen Teller geben, würzen und ein paar kleine Kirschtomaten dazutun.
Balsamicocreme und Zitrone darüber geben.
Die gefrorene Tomate aus dem Gefrierschrank nehmen und zügig mit einer feinen Reibe übers Gericht reiben.
Schnell genießen!

Das Stück Feta unten in die Wrap Ecke legen und den Wrap und den Feta mit dem Olivenöl bestreichen.
Die Gewürze sowie den Honig auf den Feta geben.
Den Wrap dann einmal von unten, dann an den Seiten einklappen und dann einrollen.
Nach Bedarf mit einem Zahnstocher fixieren.
In den Airfryer geben und einige Sprühstöße Öl draufgeben.
Bei 180 Grad etwa 8-9 Minuten backen lassen. Nach etwa 6 Minuten einmal wenden.

600g Kartoffeln kochen und gut abkühlen lassen.

Miracel Whip und Senf vermischen und alles würzen. Die hart gekochten (kalten) Eier klein schneiden und dazugeben. Ebenso wie die Kartoffeln.
Alles vermischen.
Etwas im Kühlschrank durchziehen lassen.

Eignet sich auf jeden Fall gut zum Kartoffel-Reste verwerten.

Den Kürbis in dünne Spalten schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Mit der Teryaki Sauce bestreichen und würzen.
Bei 180 Grad Umluft etwa 20-30 Minuten backen lassen.