Kategorie: Dessert

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Zimtschnecken Wraps

Zimtschnecken Wraps

Gesamt 480 kcal.

Zutaten

2 Protein-Wraps
50g High Protein Pudding White Choc
16g Zimt-Zucker
5g Sonnenblumenöl

Topping
40g Griechischer Joghurt
20g Honig

Die Wraps mit dem Proteinpudding bestreichen und mit Zimt-Zucker bestreuen.
Dann eng aufrollen, in kleine Stücke schneiden und mit der Schnittkante nach oben in eine kleine Auflaufform geben.

Mit etwas Sonnenblumenöl besprühen.

Im Airfryer 6–8 Minuten bei 200Grad goldbraun backen. Alternativ im vorgeheizten Backofen etwa 8-10 Minuten bei 200 Grad.

Joghurt mit Honig vermischen und die Schnecken mit dem Joghurt-Topping toppen & warm genießen.

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Beeren Nicecream

Beeren Nicecream

Gesamt 274 kcal.

137 kcal./Portion (bei 2)

Zutaten

200g sehr reife Bananen in Stücken (gefroren)
100g Heidelbeeren (gefroren)
80ml Milch 1,5%

Die gefrorenen Heidelbeeren im Thermomix (10Sek./Stufe 8) oder Standmixer zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Milch hinzugeben und etwa 40Sek./Stufe 4 mit Rühraufsatz schlagen.
Das Eis sofort servieren und es sich schmecken lassen.
Je nach Süße des Obstes kann man noch nachsüßen.

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Reiswaffel Salted Caramel Tiramisu

Salted Caramel Reiswaffel Tiramisu

Gesamt 240 kcal.

Zutaten

200g Proteinpudding Caramel
1 Tasse Kaffee
3 Reiswaffeln dünn
Ein paar Prisen Salzflocken oder Pyramidensalz

Einen Klecks Proteinpudding auf einen Teller geben.

Den kalten Kaffee in einen tiefen Teller geben und die Reiswaffeln darin eintunken. Dann die erste Reiswaffel auf die Creme geben geben und mit den Salzflocken toppen.
Dann wieder Creme und wieder eine Reiswaffel bis alles verbraucht ist.

Mehrere Stunden (am besten über Nacht) gut im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Reiswaffeln auch weich werden.
Vor dem Essen mit ein paar Salzflocken toppen.

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Tiramisu Bällchen

Tiramisu Bällchen

Gesamt 500 kcal.

Zutaten

100g Löffelbisquit
80g Frischkäse light
30-40ml kalter Kaffee oder Espresso
Backkakao
n.B. Amaretto oder Rumaroma

Die Löffelbisquit im Thermomix oder anderen Mixer fein häckseln.
Zusammen in eine Schüssel mit dem Frischkäse und dem Kaffee vermischen bis eine homogene Masse entsteht.
Kurz kalt stellen und von der Masse kleine Mengen abstechen und mit den Händen zu einer Kugel formen.
Die Kugeln jeweils in Backkakao wälzen, damit sie rundherum bedeckt sind.

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Solero Tiramisu

Solero Tiramisu

Gesamt 1350 kcal.

225 kcal./Stück (bei 6)

Zutaten

200g Löffelbisquit
1 Tasse Milch 1,5%
Vanille-Aroma

Creme
100g Joghurt 1,5%
200g Proteinpudding weiße Schokolade

Maracuja-Guss
1 Pck. Tortenguss
25g Zucker
250ml Maracuja-Nektar

Topping
10g weiße Raspelschokolade
Minze
Einige Physalis

Milch in einen tiefen Teller geben und Vanillearoma einrühren.

Pudding mit Joghurt mischen und ein wenig Creme in eine Auflaufform geben, damit nichts am Boden anpappt.

Die erste Hälfte Löffelbisquit in die Vanillemilch tunken und passend in die Form geben.
Wieder Creme darauf streichen. Dann noch eine Schicht Löffelbisquit. Darauf dann noch einmal Creme.

Für die Maracuja-Schicht Zucker mit klarem Tortenguss mischen und mit dem Maracuja-Nektar aufkochen lassen. Kurz abkühlen lassen und obenauf geben.

Obenauf mit den weißen Schokoraspeln, etwas Minze und Physalis toppen.

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Kokos Nicecream

Kokos Nicecream

Gesamt
350 kcal.

Zutaten

3 Bananen (in Stücke geschnitten und gefroren)
40ml Kokosmilch

Die Bananen am besten am Vortag schälen, in Stücke schneiden und einfrieren.

Die gefrorenen Bananenstücke in den Thermomix-Mixtopf geben und bei geschlossenem Mixtopf auf Stufe 8 10 Sekunden zerkleinern.

Die Masse mit einem Spatel nach unten schieben, die Kokosmilch dazugeben und erneut bei geschlossenem Mixtopf 20 Sekunden auf Stufe 4 cremig rühren.

Auf einen Teller geben und mit etwas Minze garnieren.

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Gnocchi Fischstäbchen Auflauf

Gnocchi Fischstäbchen Auflauf

Gesamt
2320 kcal.

386 kcal./Stück (bei 6)

Zutaten

500g Rahmspinat
600g Gnocci aus dem Kühlregal
1 Paket Fischstäbchen (450g)
100g Raspelkäse
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchsalz

Den Spinat in eine Auflaufform geben und auftauen lassen.

Mit den Gnocchis und den Gewürzen würzen.

Dann den Raspelkäse drüberstreuen und die Fischstäbchen obenauf legen.

Bei 200 Grad Umluft etwa 30-40 Minuten backen lassen.

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Filinchen Tiramisu

Filinchen - Tiramisu mit Heidelbeeren

Gesamt
650 kcal.

163 kcal./Stück (bei 4)

Zutaten

400g Proteinpudding Vanille
100g Joghurt 1,5%
1 Tasse Kaffee
12 Filinchen
50g Heidelbeeren
2 gehäufte TL Backkakao

Kaffee in einen tiefen Teller geben und abkühlen lassen.

Pudding mit Joghurt mischen und ein wenig Creme in eine Auflaufform geben, damit nichts am Boden anpappt.

Die ersten 4 Filinchen in den Kaffee tunken und passend in die Form geben.
Die Creme darauf streichen. Dann die nächsten 4 Filinchen in Kaffee eintauchen und auf die Creme geben.
Das ganze noch einmal wiederholen.

Obenauf den Backkakao geben und mit Heidelbeeren und Minze dekorieren.

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Reiswaffel-Tiramisu

Reiswaffel-
Tiramisu

Gesamt
290 kcal.

Zutaten

200g Proteinpudding Vanille
1 Tasse Kaffee
4 Reiswaffeln dünn
1 dicker TL Backkkakao

Einen Klecks Proteinpudding auf einen Teller oder in eine Schüssel geben.

Den kalten Kaffee in einen tiefen Teller geben und die Reiswaffeln darin eintunken. Dann die erste Reiswaffel auf den Pudding geben.
Dann wieder Pudding und wieder eine Reiswaffel bis alles verbraucht ist.

Mit dem Backkakao toppen und mit Minze und einer Beere dekorieren.

Mehrere Stunden gut im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Reiswaffeln auch weich werden.

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Schichtdessert Tiramisu

Schichtdessert Schoko-Tiramisu

Gesamt
300 kcal.

150 kcal./Stück (bei 2)

Zutaten

1 Proteinpudding Schoko
4 Löffelbisquit ohne Zuckerkruste
1 kleine Tasse Kaffee
Etwas weiße Raspelschokolade

Etwas vom Proteinpudding auf die Boden der Gläser füllen.

Den abgekühlten Kaffee in einen tiefen Teller geben.

Die ersten 2 Löffelbisquit halbieren und in den Kaffee tunken. Jeweils zwei Hälften in ein Glas geben.
Dann noch einmal Proteinpudding darüber geben und danach noch einmal die Löffelbisquit.

Die letzte Schicht ist noch einmal Proteinpudding.

Mit etwas weißen Schokoraspeln sowie Deko nach Wahl garnieren.