Die Knoblauchzehen pressen und mit ein paar Sprühstößen Öl in einer Pfanne anbraten. Die Currypaste dazugeben, ebenso wie das Hähnchengeschnetzelte.
Das Geschnetzelte durchbraten und mit Kokosmilch ablöschen.
Die Pfirsiche in mundgerechte Stücke schneiden und auch in die Pfanne geben.
Mit etwas Saucenbinder andicken.
Das Rezept hat etwa 1240 kcal.

Dazu passen toll Reis, Kartoffeln oder Nudeln. Die Kalorien dann dazu rechnen.

Die Hähnchenbrustfilets würzen und mit der klein geschnittenen Zwiebel mit 2 EL Sojasauce in der Pfanne anbraten. Mit jeweils 3 Scheiben Schinken umwickeln und in eine Auflaufform geben.

Die Pilze klein schneiden, würzen und ebenfalls in die Pfanne geben und mit 1 EL Sojasauce braten. Mit etwa 200ml Gemüsebrühe ablöschen und 250ml Rama Cremefine einrühren. Philadelphia einrühren und köcheln lassen.
Wenn die Sauce die gewünschte Konsistenz hat, auf die Hähnchenbrustfilets geben.
Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen lassen.

Hähnchen Füllung
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe fein schneiden und mit dem Olivenöl in einem Topf braten.
Tomatenmark dazugeben und anrösten lassen.
Die Cocktailtomaten fein schneiden und mit in den Topf geben, genauso wie das Hähnchenbrustfilet. Mit einem EL Gemüsebrühe, Oregano, Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
Alles zusammen mit Deckel etwa 20 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch umrühren.

Für einen Wrap, diesen erwärmen und mit den Zutaten belegen.

Die Zwiebel klein schneiden und mit den Schinkenwürfeln in einem Topf braten.
Möhren, Sellerie, Porree und Kartoffeln ebenfalls klein schneiden und dazugeben. Alles zusammen andünsten und mit Brühe ablöschen.
Die Schälererbsen dazugeben und alles etwa 90 Minuten unter Rühren köcheln lassen.
Die letzten 10 Minuten die klein geschnittenen Würstchen dazugeben und mitköcheln lassen.
Vor dem Servieren mit Petersilie und Kresse dekorieren.

Die Zwiebel klein schneiden und mit dem Olivenöl in einem Topf anbraten.
DIe Möhren klein schneiden und dazugeben, ebenso wie den Porree. Alles mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Die Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und mit in den Topf geben. Alles köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.
Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken.
Die Würstchen klein schneiden und mit in den Topf geben. Mit Petersilie garnieren.

Die Zucchini längs mit einem Sparschäler in Scheiben schneiden und die Streifen auf Küchenrollenpapier geben und ordentlich salzen. 10 Minuten ziehen lassen und dann einmal abtupfen.

Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz würzen und in einer Pfanne anbraten.
Tomatenmark dazugeben und mit anrösten.
Wenn das Hackfleisch durch ist, die passierten Tomaten dazugeben und mit den Gewürzen würzen. Kurz köcheln lassen und beiseite stellen.

Dann in eine Auflaufform etwas Tomaten-Hackfleisch-Sauce geben und die erste Schicht Zucchinischeiben im Flechtmuster (wie eine Flechtmatte) darüberlegen.

Dann wieder etwas Sauce daraufgeben und ein Drittel des Frischkäses.
Das ganze noch zwei Mal wiederholen.
Auf die letzte Frischkäse-Schicht kommt dann der Raspelkäse.
Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze etwa 35 Minuten im Ofen backen lassen.