Matchapulver und Zucker in einer Schüssel mischen und mit 80 Grad heißem Wasser (bei höheren Temperaturen wird Matcha bitter) aufgießen. Mit einem Matcha-Besen oder Schneebesen schaumig rühren.

Unten in eine kleine Auflaufform etwas Pudding streichen. Dann die Löffelbisquit im Matcha tränken und auf den Pudding geben.
Dann eine weitere Schicht Pudding daraufgeben und noch einmal getränkte Löffelbisquit. Den Puddingrest obenauf geben.
Im Kühlschrank einige Stunden (am besten über Nacht) ziehen lassen.
Vor dem Servieren etwas Matchapulver in ein feines Sieb geben und über das Tiramisu streuen.

Die Kichererbsen abtropfen lassen und das Wasser auffangen.

Zubereitung im Thermomix
Knoblauchzehen und die abgezupften Petersilienblätter in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Die übrigen Zutaten dazugeben und 30 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
Alternativ zum Thermomix Knoblauchzehen pressen und Petersilie klein schneiden und dann alles in einen Topf geben und mit einem Pürierstab pürieren.

Zum Schluss den Hummus abschmecken, umfüllen, mit etwas Petersilie bestreuen.
Hält sich im Kühlschrank einige Tage.