Die Zutaten vermengen und den Teig ca. 5 Minuten kneten.
Den Teig in eine Form geben und eine Stunde gehen lassen.
Das Brot mit Wasser bestreichen bevor es in den Ofen kommt. Dann bei 180 Grad 40-50 Minuten bei
Ober-/Unterhitze backen & eine Wasserschale mit in den Ofen stellen.
Eignet sich (ohne Salz) auch gut als Toastbrot fürs Baby/Kleinkind.