Die Nudeln kochen und komplett(!) abkühlen lassen.

Die Zutaten fürs Dressing vermengen und mit den Nudeln vermischen.

Rucola waschen und in eine Schüssel geben. Die Nudeln unterheben.

Getrocknete Tomaten klein schneiden und dazugeben. Mozzarella-Kugeln halbieren und mit Kräutern würzen. Zum restlichen Salat geben.

Genauso wie die Cherry-Tomaten, die man ebenfalls halbiert.

Zum Schluss noch mit Parmesan bestreuen und servieren.