Die Bananen am besten am Vortag schälen, in Stücke schneiden und einfrieren.

Die gefrorenen Bananenstücke in den Thermomix-Mixtopf geben und bei geschlossenem Mixtopf auf Stufe 8 10 Sekunden zerkleinern.

Die Masse mit einem Spatel nach unten schieben, die Kokosmilch dazugeben und erneut bei geschlossenem Mixtopf 20 Sekunden auf Stufe 4 cremig rühren.

Auf einen Teller geben und mit etwas Minze garnieren.