Quark, Ei, Zucker, Butter und Salz vermischen.
Mehl und Backpulver und alles gut verkneten.

Teig mit bemehlten Händen zu 4 Kugeln formen, etwas flach drücken, auf ein mit Backpapier belegtem Backblech legen.
Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen lassen.