Den Sushireis nach Anleitung kochen, abkühlen lassen und mit dem Reisessig würzen, genauso wie mit der Sojasauce.

Das Lachsfilet in Teriyaki Sauce einlegen und im Airfryer bei 180 Grad etwa 15-20 Minuten backen.
Gurke und Avocado klein schneiden und auf den Reis geben.
Den gegarten Lachs obenauf legen, den Sesam in einer Pfanne anrösten und die Bowl toppen.