Alle Zutaten gut miteinander verkneten. Dann zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.

In eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und bei 180 Grad etwa 45-60 Minuten backen lassen.

Eine feuerfeste Form mit Wasser mit in den Ofen geben für mehr Fluffigkeit.

Mit etwas Wasser die Kruste bestreichen, abkühlen und es sich schmecken lassen.