Die Zucchini mit einem Sparschäler in Streifen schneiden und auf ein Küchentuch legen und salzen. Nach 10 Minuten die Wassertropfen mit einem Tuch abtupfen und die Zucchinistreifen längs übereinanderlegen.

Dann mit dem Frischkäse bestreichen und mit etwas Abstand zum Rand mit Thunfisch, Avocado und Gurke belegen.

Dann einrollen und in Stücke schneiden. 

Für die Sauce die Mayonnaise mit Siracha Sauce vermischen und obenauf sprenkeln.