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Gesundes Soulfood
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gesundessoulfood

🍝 Essen ohne Schnickschnack
🥑 Foodblog
🫙 ohne Pülverchen
🌯 Rezeptideen & -inspirationen
⚖️ Restart
🧮 reale kcal.-Angaben im Bild
🍰 Naschen erlaubt

Proteinwrap mit Avocado 🥑 1 Proteinwrap 1 Avocad Proteinwrap mit Avocado 🥑 

1 Proteinwrap
1 Avocado (120g)
Ein paar Kirschtomaten
20g Frischkäse light
Zitronensaft, Knoblauchgranulat, Avocado-Held

Den Wrap erwärmen.
Avocado und Tomaten klein schneiden. Mit Zitronensaft und Knoblauchgranulat vermischen.
Auf den Wrap geben, mit dem Avocado Held Gewürz toppen und etwas Frischkäse obenauf geben.

#gesundessoulfood #proteinwrap #highprotein #fitfood #cleaneating
Schinkenkugeln mit Mozzarella 🥓 100g Schinken li Schinkenkugeln mit Mozzarella 🥓 

100g Schinken light (10 Scheiben)
5 Mini Mozzarella Light
3 Kirschtomaten
Stullen Spice

Aus zwei Scheiben Schinken ein „Kreuz“ machen und eine halbe Kirschtomate und eine Mozzarella-Kugel in die Mitte legen. Mit dem Stullen Spice würzen, den Schinken zu einer Kugel oder einem Päckchen zusammenklappen. Bei 200 Grad etwa 15 Minuten im Airfryer backen lassen.

#gesundessoulfood #kalorienzählen #leckeressen #rezeptideen
Sushi Bowl mit Teriyaki Lachs 🍣 75g Sushi Reis R Sushi Bowl mit Teriyaki Lachs 🍣 

75g Sushi Reis
Reisessig nach Geschmack
1 EL Sojasauce
125g Lachsfilet
10g Teriyaki Sauce
1/2 Avocado
100g Gurke
1 TL Sesam

Den Sushireis nach Anleitung kochen, abkühlen lassen und mit dem Reisessig würzen, genauso wie mit der Sojasauce.

Das Lachsfilet in Teriyaki Sauce einlegen und im Airfryer bei 180 Grad etwa 15-20 Minuten backen.
Gurke und Avocado klein schneiden und auf den Reis geben.
Den gegarten Lachs obenauf legen, den Sesam in einer Pfanne anrösten und die Bowl toppen.
Nudelsalat 🥣 300g Gekochte Nudeln 70g Hähnchen Fl Nudelsalat 🥣

300g Gekochte Nudeln
70g Hähnchen Fleischwurst
140g Miracle whip (balance)
1 EL Senf mittelscharf
1-2 EL Gurkenwasser
Salz, Zwiebelgranulat 

Miracel Whip mit Senf, Gurkenwasser, Salz und Zwiebelgranulat abschmecken.
Die gekochten abgekühlten Nudeln untermischen.
Die Fleischwurst klein schneiden und ebenfalls unterheben.
Mit Petersilie garnieren.

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Blitzpizza Salami 🍕 1 Proteinwrap 2 EL Tomatensa Blitzpizza Salami 🍕 

1 Proteinwrap
2 EL Tomatensauce
25g Raspelkäse 
1 Scheibe Geflügelsalami
Einige Kapern 

Den Proteinwrap mit der Tomatensauce bestreichen.
Mit dem Käse bestreuen.
Salami klein schneiden und auf den Käse geben, ebenso wie die Kapern.

Bei 180 Grad etwa 8-10 Minuten bis zum gewünschten Bräunungsgrad im Ofen backen lassen.

Geht natürlich auch mit ganz vielen anderen Kobinationen!

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Pistazie Reiswaffel Tiramisu 💚 100g Proteinpuddin Pistazie Reiswaffel Tiramisu 💚

100g Proteinpudding White Chocolate
100g griechischer Joghurt 
1 Tasse Kaffee
4 Reiswaffeln dünn 
8g Pistaziencreme Ahead
Ein paar Pistazienkerne 

Einen Klecks Proteinpudding auf einen Teller geben.

Den kalten Kaffee in einen tiefen Teller geben und die Reiswaffeln darin eintunken. Dann die erste Reiswaffel auf die Creme geben geben und mit den Salzflocken toppen.
Dann wieder Creme und wieder eine Reiswaffel bis alles verbraucht ist.

Mehrere Stunden (am besten über Nacht) gut im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Reiswaffeln auch weich werden.
Vor dem Essen mit der Pistaziencreme und den klein gehackten Kernen toppen.

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Zimtschnecken Wraps 🫓 2 Protein-Wraps 50g High Pr Zimtschnecken Wraps 🫓

2 Protein-Wraps
50g High Protein Pudding White Choc
16g Zimt-Zucker
5g Sonnenblumenöl

Topping:
40g Griechischer Joghurt
20g Honig

Die Wraps mit dem Proteinpudding bestreichen und mit Zimt-Zucker bestreuen.
Dann eng aufrollen, in kleine Stücke schneiden und mit der Schnittkante nach oben in eine kleine Auflaufform geben.

Mit etwas Sonnenblumenöl besprühen.

Im Airfryer 6–8 Minuten bei 200Grad goldbraun backen. Alternativ im vorgeheizten Backofen etwa 8-10 Minuten bei 200 Grad.

Joghurt mit Honig vermischen und die Schnecken mit dem Joghurt-Topping toppen & warm genießen.

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Spiegelei Toastbrötchen 🍳🥯 1 Ei 1 Toastbrötchen 1 Spiegelei Toastbrötchen 🍳🥯

1 Ei
1 Toastbrötchen
1 Scheibe Gouda leicht
Salz, Stullen-Spice

Toastbrötchen toasten und ein Spiegelei mit ein paar Sprühstößen Öl in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten braten.
Den Käse obenauf geben und einen Deckel auf die Pfanne legen und schmelzen lassen.
Auf das Toastbrötchen geben und Stullen Spice drübergeben.

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