Blätterteig-Sonne mit Pesto
Gesamt 1645 kcal.
Zutaten
1 Blätterteig (Kühlung)
65g Pesto genovese
65g Emmentaler gerieben
1 Eigelb
Zubereitung
Den Blätterteig in zwei große Teile schneiden und einen Teil auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
Mit Pesto und Emmentaler bestreichen, dann den anderen Blätterteig obendrauf geben.
Ein Glas in die Mitte stellen und von der Mitte aus, gleichmäßig zum Rand schneiden.
Die einzelnen Stränge eindrehen.
Alles mit Eigelb bestreichen, Kräuter nach Wahl darauf streuen und bei 180 Grad Umluft etwa 25 Minuten backen lassen. Dann etwas abkühlen lassen.
Kann man super zum Grillen mitbringen! Kann man natürlich mit jedem Pesto und jedem Käse machen. Ist super einfach und sieht sehr hochwertig aus.
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