Curry Hähnchen mit Pfirsich
Gesamt 1240 kcal.
Zutaten
2 Knoblauchzehen
2 Löffel Currypaste
400g Hähnchengeschnetzeltes
Salz, Zwiebelgranulat, Paprikapulver
1 Dose Kokosmilch
1 Kleine Dose Pfirsiche
2 EL Saucenbinder
Zubereitung
Die Knoblauchzehen pressen und in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten. Currypaste hinzufügen und kurz mitrösten, dann das Hähnchengeschnetzelte dazugeben. Alles gut durchbraten und anschließend mit Kokosmilch ablöschen.
Die Pfirsiche in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Mit etwas Saucenbinder leicht andicken lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
Dieses Gericht hat insgesamt etwa 1240 kcal. Dazu passen wunderbar Reis, Kartoffeln oder Nudeln – die Kalorien dafür kommen zusätzlich hinzu.
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