Gulasch
Gesamt 940 kcal./1000g – 94kcal./100g
Zutaten
500g Rindergulasch
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
15g Halbfettmargarine
2EL Tomatenmark
1l Brühe
Lorbeerblatt
60g Saucenbinder dunkel
Zubereitung
Das Rindergulasch würzen und mit der Margarine anbraten.
Tomatenmark dazugeben und gut anrösten.
Mit Brühe ablöschen, ein Lorbeerblatt dazugeben und alles gut einköcheln lassen. Je länger, desto besser.
Das Gulasch mit Saucenbinder binden.
Dazu passen gut Kartoffeln, Spätzle oder Nudeln. Diese Kalorien müssen extra dazu gerechnet werden.
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