Hähnchenbrustfilet mit Parmesan-Kruste
Gesamt 950 kcal. – 475 kcal./Person (bei 2)
Zutaten
400g Hähnchenbrustfiletteilstücke
ca. 30 g Butter
½ Zitrone (Saft)
1 kleine Knoblauchzehe
40g Parmesa
30g Semmelbrösel
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Butter schmelzen und mit Zitronensaft und gepresstem Knoblauch verrühren.
Hähnchen salzen und pfeffern und in einer Schüssel mit Parmesan und Semmelbröseln vermischen.
Hähnchen in der Zitronen-Butter wenden und dann im nächsten Schritt in der Parmesan-Brösel-Mischung wenden.
Die Hähnchenbrustfiletstücke nebeneinander in eine große Auflaufform legen, die restliche Mischung sowie die Zitronen-Butter darüber geben.
Auf zweitunterster Stufe etwa 35 Minuten im Backofen bei 200 Grad Umluft backen lassen.
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