Kalte Schnauze Kuchen
Gesamt 3494 kcal. – 205 kcal./Stück (bei 17) – 564 kcal./100g
Zutaten
250g Kokosfett
100g Puderzucker
50g Backkakao
3 Eier
Einige Tropfen Bittermandel
120g Butterkekse (ca. 24 Stück)
Zubereitung
Das Kokosfett im Topf schmelzen lassen. Die Eier mit dem Puderzcket, dem Kakao und den Bittermandeltropfen schaumig schlagen. Das Kokosfett langsam unterrühren.
Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und den Boden dünn mit der Creme einstreichen. Dann eine Schicht Butterkekse darauflegen, dann Creme usw. Die letzte Schicht sollte Creme sein. Im Kühlschrank kalt stellen, wenn der Kuchen fest ist, stürzen und in Scheiben schneiden.
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