Kartoffelgratin
Gesamt 850 kcal.
Zutaten
500g festkochende Kartoffeln (geschält)
75g Kräuterschmierkäse
100g Frischkäse light
100ml Milch 1,5%
1 TL Brühe
1 TL Mondamin
Salz, Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat
30g Raspelkäse
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. In leicht gesalzenem Wasser etwa 15 Minuten vorkochen, dann abgießen. Anschließend die übrigen Zutaten (außer dem Raspelkäse) unter die Kartoffeln rühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit dem Raspelkäse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180–200 °C 20–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun gratiniert ist. Fertig – fertig ist ein cremiger Kartoffelauflauf mit knuspriger Käsekruste.
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