Kohlrabi Salat
Gesamt 216 kcal.
Zutaten
200g Kohlrabi
100g Apfel
100g Joghurt 0,1%
10g Honig
1/2 Zwiebel
Petersilie
Pfeffer
70g Mandarinen weniger Zucker
Zubereitung
Zwiebel klein schneiden und den Apfel und den Kohlrabi raspeln. Dann den Joghurt unterheben und mit Honig, Salz und Petersilie würzen.
Zum Schluss die Mandarinen dazutun.
Am besten kann man den Salat noch etwas ziehen lassen.
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