Lachs auf Ofengemüse
Gesamt 1100 kcal.
Zutaten
2 Lachsfilets TK
Etwas Teriyaki Sauce
650g Zucchini
230g Cocktailtomaten
Salz, Pfeffer, Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat, Stullen Spice
100g Hirtenkäse
Zubereitung
Die Lachsfilets leicht antauen lassen und in Teriyaki-Sauce marinieren.
Zucchini in Stücke schneiden, zum Beispiel mit einem Nicer Dicer, und in eine Auflaufform geben. Die Tomaten halbieren und dazugeben. Mit Gewürzen abschmecken, den Hirtenkäse zerbröckeln und alles gut vermengen.
Den marinierten Lachs auf das Gemüse legen und bei 180 °C etwa 40 Minuten garen, bis der Fisch durchgegart ist.
Mit Reis oder Nudeln servieren, die Kalorien dazurechnen.
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