Mozzarella Sticks mit Reispapier
Gesamt 430 kcal. – 72 kcal/Stück (bei 6)
Zutaten
1 Ei (s)
6 Reispapier Blätter
125g Mini Mozzarella Light
30g Cornflakes
Salz
Zubereitung
Das Ei in einem tiefen Teller verquirlen. Die Cornflakes in eine Schüssel geben und grob zerdrücken.
Die Mini-Mozzarella-Kugeln halbieren. Die Reispapierblätter nacheinander kurz durch das Ei ziehen und auf eine leicht angefeuchtete Arbeitsfläche legen.
Pro Blatt jeweils mehrere Mozzarella-Hälften mittig platzieren, leicht salzen und das Reispapier straff zu Rollen formen. Anschließend rundherum in den Cornflakes wenden.
Die fertigen Rollen auf Backpapier in den Airfryer legen und bei 200 °C etwa 10–12 Minuten knusprig backen.
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