Quark Brötchen
Gesamt 740 kcal.
185 kcal./Portion (bei 4)
Zutaten
130 g Quark
1 Ei
5g Zucker
15g Butter
1 Prise Salz
130g Mehl
5g Weinstein-Backpulver
Zutaten
Quark, Ei, Zucker, Butter und Salz in einer Schüssel gut vermischen. Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Mit bemehlten Händen den Teig in 4 Kugeln formen, leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.
Die weichen, saftigen Quarkkekse sind auch für BLW geeignet und lassen sich perfekt in kleine Stücke teilen, sodass die Kleinen sie selbstständig greifen können.
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