Reispfanne mit Hähnchen & Champignons
Gesamt 1130 kcal. – 113 kcal./100g
Zutaten
400g Hähnchengeschnetzeltes
250g braune Champignons
200g Exquisa Fitline
Gemüsebrühe
400g Reis (gekocht)
Zubereitung
Das Hähnchengeschnetzelte kräftig würzen, die Champignons putzen und in kleine Stücke schneiden. Beides in einer heißen Pfanne ohne zusätzliches Fett rundum anbraten, bis das Fleisch goldbraun ist.
Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und den Exquisa unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Kurz einkochen lassen, anschließend den gekochten Reis unterheben und alles gut vermengen.
Zum Schluss mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und direkt servieren.
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