Sushi Bowl mit Teriyaki Lachs
Gesamt 680 kcal.
Zutaten
75g Sushi Reis
Reisessig nach Geschmack
1 EL Sojasauce
125g Lachsfilet
10g Teriyaki Sauce
1/2 Avocado
100g Gurke
1 TL Sesam
Zubereitung
Den Sushireis nach Packungsanleitung garen, anschließend etwas abkühlen lassen und mit Reisessig sowie einem Spritzer Sojasauce aromatisch abschmecken.
Das Lachsfilet in Teriyaki-Sauce marinieren und im Airfryer bei 180 °C etwa 15–20 Minuten saftig garen.
Währenddessen Gurke und Avocado in kleine Stücke schneiden und locker auf dem Reis verteilen. Den fertigen Lachs darauf platzieren.
Zum Schluss den Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten und die Bowl damit verfeinern – fertig ist eine frische, aromatische Teriyaki-Lachs-Bowl.
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