Tiramisu Bällchen
Gesamt 500 kcal.
Zutaten
100g Löffelbisquit
80g Frischkäse light
30-40ml kalter Kaffee oder Espresso
Backkakao
n.B. Amaretto oder Rumaroma
Zubereitung
Die Löffelbiskuits im Thermomix oder einem anderen Mixer fein zerkleinern. Anschließend zusammen mit dem Frischkäse und dem Kaffee in eine Schüssel geben und alles zu einer glatten, homogenen Masse verrühren. Die Mischung kurz kalt stellen, damit sie etwas fester wird. Danach kleine Portionen abstechen und mit den Händen zu gleichmäßigen Kugeln formen. Zum Schluss die Kugeln in Backkakao wälzen, bis sie rundum schön bedeckt sind.
Und schon sind die kleinen Köstlichkeiten fertig – perfekt zum Naschen, Verschenken oder als süßer Abschluss nach dem Essen.
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